L'Expertise du Goût
Spécialiste de pâtisserie surgelée, notre site de fabrication est installé en France, à Castelsarrasin depuis plus de 35 ans. Notre usine produit des centaines de millions de macarons par an pour de nombreux circuits de distribution professionnels à travers le monde !
Chiffres-clés des macarons
Fournisseur expert de macarons surgelés de grande qualité, nous les fabriquons fièrement à Castelsarrasin dans le sud de la France.
...et tout cela avec un mot d'ordre : le goût !
Fabriqué en France*
Plus de 35 ans de savoir-faire en bonne pâtisserie
Nous innovons en permanence.
2 spécialités pâtissières raffinées au goût unique
Maitrise des techniques de macaronage
Macarons
Grâce à notre expertise et à des équipes passionnées, nos macarons surgelés peuvent être consommés jusqu'à 10 jours, voir 30 jours après décongélation pour partager notre amour du goût.
Dacquoises
Nos dacquoises existent depuis 1987, date du partenariat avec la célèbre maison LENÔTRE qui donna naissance à l'entremet à succès Plaisir aux Noix. D'autres déclinaisons de parfums ont suivi.
De délicieux macarons plébiscités avec plus de 25 parfums disponibles, pour la distribution professionnelle à travers le monde.
Gamme macarons
Depuis 1987 et la création du Plaisir aux Noix Recette Lenôtre, nous maîtrisons une technique unique de fabrication de dacquoises.
Gamme dacquoises
Le fournisseur expert des macarons surgelés
La Macaronade de Castel est le fournisseur expert pour des macarons surgelés de grande qualité.
Spécialiste fabriquant de pâtisserie surgelée depuis plus de 35 ans, notre site de fabrication est basé en France, à Castelsarrasin, non loin de Toulouse.
Engagés avec des matières premières de qualité, nos amandes sont rigoureusement sélectionnées et broyées par nos soins dans nos ateliers.
25 parfums de macarons pour tous circuits de distribution
Nous produisons et proposons ainsi une gamme de 25 parfums de macarons, pouvant être vendus au rayon surgelé de la grande distribution, mais aussi au rayon Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie (BVP / Boulpat) des hypermarchés, ou encore dans les réseaux de restauration hors domicile (chaînes de boulangeries, de restaurants, grossistes, cash&carry etc).
Nos macarons peuvent être consommés jusqu'à 10 jours, voire 30 jours après décongélation.
Nous exportons nos macarons dans le monde entier
Du Japon aux Etats-Unis, en passant par l'Europe bien sûr, nous avons l'ambition de faire partager notre expertise culinaire et notre passion du goût à travers ce petit gâteau rond, icône de la gourmandise et joie de vivre à la française.
Du Macaron chocolat au Macaron fraise, en passant par le macaron bloc de foie gras, nous nous adaptons et nous vous accompagnons pour proposer une offre et des assortiments adaptés à vos propres clients.
- Grande distribution
- Professionnels de la boulangerie
- Rayons surgelés
- Boulangerie & pâtisserie
- Vente à emporter
- Restauration collective
- Restauration commerciale
- Restaurants / Hôtels
- Circuits de ventes alternatifs
- Partenariats internationaux
Vendez des offres adaptées : du Japon au Etats-Unis, en passant par l'Europe bien sûr, nous avons l'ambition de partager notre expertise culinaire à travers ce petit gâteau rond, icône de la gourmandise et joie de vivre à la française.
Nous nous adaptons à toutes les demandes. Lire >